Il ristorante propone specialità regionali, rivisitate dalla creatività e dall'estro dello chef.
Suggeriamo: Tataki di tonno su veli di cetriolo in crudità e gocce di soia; risotto al sentore di zenzero e lime con bianco di capesante rosolate e il loro corallo in salsa; filettino di maiale in camicia di guanciale e polvere di lavanda con chutney di rapa e porro al vino rosso, crème brûlée allo zenzero.
La cantina: Circa 250 etichette nazionali ed estere.
L'ambiente: È elegante. La terrazza si affaccia sulla villa reale. Possibilità di pernottamento.