Derby Grill
Hotel de la Ville, Viale Regina Margherita 15
Tel: 039 382581; fax: 039 367647
e-mail: info@hoteldelaville.com;
sito internet:
Come arrivare: dalla tangenziale nord uscita Monza “Villa Reale”;
dista 15 km da Milano centro
Chiusura: sabato a pranzo, domenica a pranzo;
ferie: 1/8-25/8; 24/12-6/1
carte di credito: tute le principali;
coperti: 50;
costo: Euro 27,00 il menu del giorno;
Euro 37,00 il “business lunch” alla carta con vino del giorno incluso
proprietario: Famiglia Nardi
riceve: Roberto Brioschi;
chef: Roberto Rossoni

Cucina locale di particolare eleganza e raffinatezza creativa, con alcune specialità regionali.
Suggeriamo: composizione di pesci affumicati su misticanza novella e yogurt al rafano; mosaico di verdure alla piastra con ricottina della valle del Molgora; spaghetti all’emulsione di basilico, pachini maturi ed un grande olio extravergine; orzotto al ragù di totanetti nel loro inchiostro ridotto; gamberoni reali nel cartoccio di bacon e lenticchie di Castelluccio; filettino di maiale gratinato al taleggio di grotta su purè di mele alla cannella; crème brulée allo zenzero gratinata al ferro caldo; pere caramellate al Sauterne ed alle 4 spezie con gelato di miele di acacia da fattoria locale.

La cantina: propone circa 250 etichette selezionate con attenzione e gusto tra i crus italiani Sassicaia, Argiano, Gaja, Jermann e Schiopetto. Ottima offerta di francesi, californiani, australiani, spagnoli, argentini e cileni. Scelta di vini al bicchiere per tutto il pasto o dessert.

L’ambiente: è tutto boiserie e stucco veneziano alle pareti, parquet in rovere, argenti e antiche porcellane cinesi. La terrazza si affaccia sulla Villa Reale. Pernottamento: 55 camere con ogni comfort; nella dependance con giardino e garage privati 5 lussuose doppie, 1 junior suite e 1 suite; la singola Euro 155,00/175,00, la doppia Euro 235,00/335,00, junior suite Euro 395,00 e suite 455,00.